Yuav ua li cas khov cov zaub paj ntsuab qhuav

Cov Txheej Txheem Khov-Qhuav

1. Kev Kho Mob Ua Ntej Khoom Siv Raw

Xaiv cov zaub paj tshiab, mos, thiab muaj nplooj loj, pov tseg cov nplooj daj, cov nplooj mob, lossis cov nplooj uas raug kab tsuag. Ntxuav cov zaub paj uas koj xaiv hauv lub thoob ntxuav npuas kom tshem tawm cov av thiab cov av qias neeg. Nqus cov dej ntws tawm, txiav ua tej daim 1cm siv lub tshuab txiav zaub, thiab muab nws tso rau hauv dej kub 80–85°C li 1–2 feeb. Kev ua kom cov zaub paj tsis ua haujlwm kom cov enzymes oxidative tsis txhob ua haujlwm kom khaws tau xim thiab cov as-ham, tshem tawm cov kab mob me me thiab cov qe kab, tshem tawm cov pa tawm ntawm cov nqaij, txo cov vitamin thiab carotenoid poob, thiab rhuav cov roj pleev ntawm cov zaub paj kom tshem tawm cov dej noo. Tom qab ua kom cov zaub paj txias, tam sim ntawd muab cov zaub paj tso rau hauv dej txias kom txog thaum sov li chav tsev kom nws tseem tshiab.

2. Txias thiab Ua Ntej Khov

Cov dej seem uas seem tom qab txias lawm yuav ua rau cov txiv hmab sib sau ua ke thaum lub sijhawm khov, ua rau cov txiv hmab qhuav tsis zoo. Siv lub tshuab co dej los yog cua kom qhuav cov txiv hmab qhuav, ces muab cov txiv hmab qhuav sib npaug zos rau ntawm cov tais hlau tsis xeb uas tuab li 20-25 hli. Thaum lub sijhawm khov kom qhuav, cua sov yuav nkag mus rau hauv txheej ziab thaum cov pa tawm mus sab nraud. Qhov tuab dhau heev ua rau cov txiv hmab qhuav tsis sib npaug, thaum qhov tuab tsis txaus yuav yaj ib feem, poob saj, thiab puas tsuaj rau cov as-ham.

3. Siv Lub Tshuab Nqus Tsev Kom Qhuav

Muab cov zaub ntsuab tso rau hauv lub tshuab ziab khov hauv chav kuaj. Pib ua ntej kom khov ntawm -45°C li 6 teev kom khov tag nrho sab hauv. Mus rau qhov ziab khov hauv lub tshuab nqus tsev, qhov twg cov dej khov ua kua ua pa hauv qab qhov siab txo qis thiab tswj qhov kub. Lub tshuab ziab khov lub cuab yeej ntes cov pa dej uas tau hloov pauv kom tiv thaiv kev rov ua dua.

4. Kev Ua Tom Qab thiab Kev Ntim Khoom

Tom qab ziab lawm, ua qhov kev kuaj xyuas zoo (piv txwv li, kev tshuaj ntsuam, kev ntsuas qib) thiab ntim khoom siv lub tshuab nqus tsev lossis kev ntxuav nitrogen kom tiv thaiv kev ua kom tsis txhob muaj oxidation thiab dej noo nqus. Cov zaub ntsuab khov-qhuav uas ntim khoom tuaj yeem khaws cia tau ntev ntawm qhov kub thiab txias hauv chav tsev, ua rau yooj yim rau kev thauj mus los thiab kev muag khoom.

Cov Txiaj Ntsig Tseem Ceeb ntawm Cov Zaub Ntsuab Qhuav (Qhia los ntawm "OB LUB" Cov Tshuab Qhuav Khov):

Kev Khaws Cov Khoom Noj Khoom Haus:Khaws cov vitamins thiab minerals kom zoo.

Kev Rov Qab Zoo Nkauj:Ua kom cov dej noo rov qab los ua qhov zoo li tshiab.

Lub Sij Hawm Txee Ntev:Ruaj khov rau ntau xyoo ntawm cov xwm txheej ambient.

Kev Thauj Mus Los Zoo:Sib dua thiab me me.

Cov Lus Qhia Tseem Ceeb Los Ntawm "OB LEEG":

1. Qhov Tseem Ceeb ntawm Kev Sib Koom Ua Ib Ke:

Cov zaub ntsuab uas muab faib ua ntu (nplooj, qia, thiab cag) sib txawv ntawm qhov ceev thiab cov dej noo. Ua kom "homogenization" thaum lub sijhawm kawg ntawm kev ziab kom qhuav kom ntseeg tau tias cov dej noo sib npaug, tiv thaiv cov teeb meem zoo los ntawm kev ziab tsis sib npaug.

2. Cov Kev Cai Ntim Khoom thiab Kev Khaws Cia:

Cov zaub ntsuab qhuav no muaj cov dej noo zoo heev. Ntim rau hauv qhov chaw uas muaj qhov av noo tsawg dua 35%. Khaws cia rau hauv qhov tsaus ntuj, qhuav, thiab huv si nrog qhov av noo 30-40% kom tiv thaiv cov dej noo nqus thiab lwj.

Kev siv tshuab ua kom qhuav khov daws tau cov teeb meem ntawm cov zaub ntsuab uas lwj sai sai thaum tseem ua rau nws muaj nqis ntxiv. Cov tsev neeg lossis cov tuam txhab uas tab tom nrhiav kev daws teeb meem ua kom qhuav khov raug caw tuaj koom tes nrog "OB TUG" Freeze-Drying rau kev khaws cia zoo thiab kev lees paub zoo.

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