Raws li kev cuam tshuam thoob ntiaj teb ntawm cov khoom xa tuaj thiab kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb ntawm cov zaub mov nce ntxiv, cov nqaij khov-qhuav tau dhau los ua kev xaiv nrov ntawm cov neeg siv khoom. Cov thev naus laus zis khov-qhuav ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov txheej txheem no los ntawm kev tshem tawm cov dej noo ntawm cov nqaij, ua rau nws lub txee ntev dua thaum tseem khaws nws cov as-ham thiab saj qub. Niaj hnub no, txawm tias rau cov khoom noj khoom haus thaum muaj xwm txheej ceev, kev taug txuj kev nyuaj sab nraum zoov, lossis kev lag luam zaub mov noj qab haus huv, kev thov rau cov nqaij khov-qhuav tab tom nce siab sai. Kev siv dav dav ntawmLub Tshuab Ziab Khaub Ncawstau pab txhawb kev tsim khoom, muab cov lag luam nrog cov cib fim tshiab los ua kom tau raws li qhov kev thov ntawm kev ua lag luam no.
Ib. Kev Siv Tshuab Khov Qhuav Yog Dab Tsi?
1. Lub Ntsiab Cai ntawm Kev Siv Lub Tshuab Nqus Tsev Kom Qhuav:
Kev ziab kom qhuav hauv lub tshuab nqus tsev yog ib txoj kev uas siv lub tshuab nqus tsev los ua kom cov khoom uas muaj dej khov ua khoom khov thiab tom qab ntawd ua kom cov dej khov ua khoom khov mus ua roj, ua li ntawd thiaj li tshem tau cov dej noo thiab khaws cov khoom ntawd cia.
2. Cov nqaij qhuav uas feem ntau siv rau hauv kev khov muaj xws li:
Nqaij nyuj: Muaj protein ntau nrog saj zoo heev.
Qaib: Tsis muaj roj ntau, zoo tagnrho rau kev noj zaub mov zoo.
Nqaij npuas: Nplua nuj nyob rau hauv saj, nrov rau cov pluas noj sab nraum zoov.
Ntses thiab Khoom Noj Hiav TxwvXws li ntses salmon thiab ntses tuna, khaws cov saj tshiab thiab cov as-ham.
Nqaij Qhuav Qhuav Rau Tsiaj: Zoo li nqaij nyuj thiab nqaij qaib, siv rau hauv cov khoom noj tsiaj.
3. Cov Kauj Ruam Tseem Ceeb:
Theem Npaj:
Xaiv cov nqaij tshiab, zoo, thiab siv rau kev ziab kom khov. Txiav kom loj thiab me kom haum rau kev ua kom sib npaug thaum lub sijhawm khov thiab ziab.
Theem Khov:
Khaws cov nqaij uas tau npaj lawm kom khov sai sai rau -40°C lossis qis dua. Cov txheej txheem no pab tsim cov dej khov me me, txo qhov kev puas tsuaj rau cov nqaij thiab khaws nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig.
Kev Qhuav Thaum Pib (Sublimation):
Hauv qhov chaw nqus tsev, cov dej khov ua kua yuav hloov mus ua dej ua pa yam tsis tas yuav ua kua. Cov txheej txheem no tshem tawm li 90-95% ntawm cov dej noo. Theem no feem ntau ua thaum kub thiab siab kom cov nqaij tseem qab thiab zoo nkauj.
Kev Qhuav Thib Ob:
Tom qab ziab thawj zaug, tej zaum yuav tseem muaj me ntsis dej noo nyob hauv cov nqaij. Thaum nce qhov kub (feem ntau ntawm 20-50°C), cov dej noo seem yuav raug tshem tawm, ua tiav cov dej noo zoo tagnrho li ntawm 1-5%. Cov kauj ruam no pab ua kom cov nqaij nyob tau ntev dua thiab tiv thaiv pwm thiab cov kab mob loj hlob.
Ntim thiab Cia:
Thaum kawg, cov nqaij qhuav uas khov lawm raug ntim rau hauv ib qho chaw uas tsis muaj dej, tsis muaj pa oxygen ntau kom tiv thaiv cov dej noo thiab cua kom tsis txhob rov qab nkag mus. Cov txheej txheem no ua kom cov nqaij qhuav no muaj sia nyob ntev thiab muaj saj zoo.
Ob. Cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj nqaij qhuav yog dab tsi?
· Lub Sij Hawm Khaws Khoom Ntev:
Feem ntau cov nqaij qhuav tuaj yeem khaws cia tau ntau xyoo, ua rau nws tsim nyog rau kev khaws cia mus ntev thiab siv rau thaum muaj xwm txheej ceev, yog li txo cov khoom noj pov tseg.
Kev Khaws Cia Khoom Noj Khoom Haus:
Cov txheej txheem khov-ziab kom qhuav khaws cov khoom noj khoom haus ntawm cov nqaij tau zoo, ua rau nws yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg siv khoom noj qab haus huv.
· Kev yooj yim:
Cov nqaij khov qhuav tuaj yeem rov ua kom noo tau yooj yim nrog dej xwb, ua rau nws yooj yim rau kev ua neej niaj hnub no, tshwj xeeb tshaj yog rau kev mus ncig thiab kev pw hav zoov.
· Tsw Qab thiab Cov Qauv:
Cov nqaij qhuav khov kho nws cov qauv thiab saj qub, muab kev paub noj mov ze li ntawm cov nqaij tshiab.
Kev Nyab Xeeb thiab Tsis Muaj Cov Khoom Ntxiv:
Cov txheej txheem khov-qhuav txo qhov kev tuav thiab ntxiv cov tshuaj preservatives rau cov nqaij, kom ntseeg tau tias nws tseem yog ntuj thiab muaj kev nyab xeeb rau kev noj.
3. Cov Xwm Txheej Siv Tau Rau Cov Khoom Noj Qhuav Qhuav
Kev Npaj Thaum Muaj Xwm Ceev:Zoo tagnrho rau kev khaws cia mus sij hawm ntev vim nws lub sijhawm khaws cia ntev, ua rau nws tsim nyog rau cov khoom siv cawm siav.
Kev Ua Si Sab Nraud:Nws sib dua thiab tsis tas yuav tsum tau txias, nws zoo meej rau cov neeg mus pw hav zoov thiab cov neeg taug kev.
Kev Mus Ncig Ua Si:Muab cov pluas noj yooj yim thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg taug kev, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau thaj chaw deb uas tsis muaj chaw ua noj.
Kev Pab Tub Rog thiab Kev Pab Thaum Muaj Xwm Ceev:Feem ntau siv rau hauv cov khoom noj khoom haus tub rog thiab cov pob khoom pab thaum muaj xwm txheej ceev kom ntseeg tau tias muaj khoom noj khoom haus zoo.
Kev Khaws Cia Mus Ntev:Zoo tagnrho rau cov neeg npaj khoom noj uas xav kom muaj zaub mov ruaj khov raws sijhawm.
Kev Pab Zaub Mov:Cov khw noj mov siv cov nqaij qhuav kom khov kom cov tais diav qab dua thaum tsis siv cov tshuaj preservatives.
Yav Tom Ntej ntawm Cov Khoom Noj Nqaij Qhuav
Kev Xav Tau Khoom Noj Yooj Yim Ntau zuj zusThaum cov neeg siv khoom nrhiav cov zaub mov yooj yim thiab npaj tau noj, cov khoom noj nqaij khov qhuav tau zoo los ua kom tau raws li qhov kev thov no. Lawv qhov xwm txheej tsis hnyav thiab yooj yim npaj ua rau lawv nyiam rau kev ua neej nyob thiab kev ua ub no sab nraum zoov.
Kev Noj Qab Haus Huv thiab Kev Noj HausVim muaj kev paub txog kev noj qab haus huv thiab kev nyob zoo, cov neeg siv khoom ntau dua tab tom nrhiav cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo uas tsis muaj cov khoom ntxiv. Cov nqaij qhuav khaws cia feem ntau ntawm lawv cov txiaj ntsig zoo, nyiam cov neeg uas mob siab rau kev noj qab haus huv thiab cov neeg ncaws pob uas tab tom nrhiav cov zaub mov muaj protein ntau.
Kev Ruaj Ntseg thiab Kev Ruaj Ntseg Khoom NojQhov xav tau cov khoom noj khoom haus uas ruaj khov tau los ua qhov tseem ceeb zuj zus, tshwj xeeb tshaj yog thaum muaj kev hloov pauv ntawm huab cua thiab kev cuam tshuam ntawm cov khoom noj khoom haus. Kev ziab kom qhuav pab ua kom cov nqaij nyob tau ntev dua yam tsis tas yuav txias, ua rau muaj kev ruaj ntseg ntawm cov khoom noj.
Kev Tsim Kho Tshiab hauv Kev Qab thiab Ntau YamThaum cov chaw tsim khoom tsim cov saj tshiab thiab hom nqaij qhuav, cov neeg siv khoom yuav muaj ntau txoj kev xaiv los xaiv. Qhov kev tsim kho tshiab no tuaj yeem nyiam cov neeg tuaj saib dav dua thiab ua kom cov neeg siv khoom txaus siab.
Kev nthuav dav hauv Kev Muag Khoom thiab Kev Muag Khoom Hauv OnlineKev loj hlob ntawm kev lag luam hauv online thiab cov khw muag khoom noj tshwj xeeb yuav ua rau cov khoom noj khov qhuav yooj yim dua rau cov neeg siv khoom. Cov platform online ua rau cov hom lag luam me me ncav cuag cov neeg tuaj saib dav dua, tsav kev loj hlob ntawm kev lag luam.
Yog tias koj xav paub ntxiv txog peb lub tshuab ziab khaub ncaws lossis muaj lus nug, thov koj xav tiv tauj peb.tiv tauj pebUa ib lub tuam txhab tsim khoom siv tshuab ziab khov, peb muaj ntau yam qauv, suav nrog cov qauv siv hauv tsev, chav kuaj, qauv sim, thiab qauv tsim khoom. Txawm tias koj xav tau cov khoom siv rau kev siv hauv tsev lossis cov khoom siv loj dua, peb tuaj yeem muab cov khoom lag luam thiab cov kev pabcuam zoo tshaj plaws rau koj.
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Kaum Hli-16-2024
